Бренды

Danesi

ИТАЛЬЯНСКОЕ ПРЕВОСХОДСТВО

Компания DANESI (Данези) основана итальянцем Алфредом Данези в начале 20-го века. Классическая история первоклассного кофе начинается с горячего личного участия Альфреда и его друзей в создании новых смесей и экспериментов с обжаркой. "Испытания" проходили в собственной кофейне при магазинчике, в Риме. Со временем не только простые жители столицы, но и рестораторы стали у Данези постоянными клиентами. Сын Альфредо, Джованни, перенял у отца страсть к кофе и продолжил дело, основав Danesi Caffe, Str. А, внуки, Роберто и Альфредо сделали компанию всемирно известной и посвятили свою жизнь популяризации кофе. Альфредо Данези организовывал выставки, писал множество статей и написал 2 книги.

С самого начала семья Данези взяла, как сейчас говорят, высокую планку. Философия компании, звучащая как "сохранения высокого уровня путём направления основных усилий для достижения удовлетворённости клиентов созданием замечательного вкуса с прекрасным балансом" реализуется давно. Технологии, применяемые Danesi, позволяют делать высочайший продукт: контроль выращивания кофе, проверенные поставщики зелёного зерна, грамотная сушка, медленная обжарка при средней температуре и медленное охлаждение воздухом. Качество и стабильность — вот то, за что эспрессо Данези знают и любят в 55 странах мира.

личные комментарии Алексея:

Кофе просто превосходный. Не для всех ;)
Почему мы его привезли? Мне он, лично, очень нравится.
Знакомство рекомендую начинать с сорта Emerald, это понятная смесь для большинства, с робустой. Конечноу, любителей чистой арабики не уговоришь взять чего-то другое, тогда — Gold.
Если у вас хорошая кофемашина, то брать рекомендую в килограммовой упаковке — именно там настоящее высококачественное зерно, которое варят в лучших ресторанах.
В двухсотпятидесяти-граммовых баночках смесь немного другая, которая, например, подойдёт для желающих купить в Минске кофейный подарок. Можно, в принципе и килограмм-два хорошему другу или начальнику подарить, а можно в красивый пакет и 3 жестяных баночки с кофе поставить.
Каталог кофе Danesi