100-я арабика в ассортименте профессиональной линейки Верняно всегда отсутствовала. И это не случайно, итальянцы не жалуют 100-ю арабику и почти никогда не говтовят её в баре. Верняно — большие традиционалисты и кофе у них традиционный: немного робусты, средняя (по их понятиям) обжарка и вековой опыт, и, как результат, сбалансированный и сдержанный кофе с минимумом кислоты; можно сказать — классика. Однако мировой спрос заставил и Верняно сделать это... :)
Аромат этой смеси яркий и сочный, настоящая первоклассная арабика.
КремА слабая, но не светлая.
Вкус непривычно мягкий
... и  придётся по-настраивать кофемашину, если хотите свой идеальный эспрессо, Здесь много оттенков и вариантов: можно найти и миндальный оттенок, можно и ягодно-фруктовую кислинку получить, и что-то похожее на солёную карамель, такую слегка жареную... во всех случаях кофе останется мягким и сбалансированным, богатым, но не броским.
В любом случае стоит попробовать на помоле меньше обычного. Мягкость у кофе есть, но, благодаря средне-тёмной обжарке, есть и универсальность.
Подойдёт не только для эспрессо и лунго, но и для молочных напитков.
Зерно, пакет, 1000 г