чай зелёный Лун Цзин Сун Ян
Нет цены
На данный момент цена на этот товар неизвестна (обновление линейки, ждем поставку), но вы можете найти похожий товар в рубрике Листовой чай
«Колодец Дракона» — Longjing — Лун Цзин — 龍井茶
Лунцзин, первый февральский сбор
Чай Лунцзин — разновидность зелёного чая из Ханчжоу, провинция Чжэцзян, Китай. Изготовляется, как правило, вручную, вследствие чего цена на этот сорт выше по сравнению с большинством сортов.
Отмечен почётным титулом Знаменитый чай Китая.
Для производства лунцзина используют только верхушки побегов с 2 верхними листочками. В 1 кг чая таких побегов может быть до 100.000, а поскольку ручной сбор и обработка очень трудоёмки и требуют высокой квалификации, высокосортный лунцзин весьма дорог и продаётся небольшими партиями.
В процессе изготовления лунцзин обжаривается для остановки процесса ферментации и особой механической обработке, придающей чайному листу нежность. Лунцзин поджаривается в специальных котлах: лист ладонью придавливается к нагретой поверхности котла, расплющивается и в то же время окончательно высушивается. Приготовленный по данной технологии чай не требует сортировки, он уже готовый продукт, который герметично упаковывают. Лунцзин не ароматизируют.
Букет готового чая сочный, благородный, нежный, утонченный, цветочно-травянистый, с оттенками ягод, печеных каштанов, орехов и ванили.
Аромат проникновенный, тонкий, цветочно-травянистый, сладковатый.
Вкус чистый, округлый, шелковистый и свежий, с приятной цитрусово-ягодной кислинкой.
Послевкусие долгое, объемное и освежающее.
Сбор 2021 г.
Лунцзин, первый февральский сбор
Чай Лунцзин — разновидность зелёного чая из Ханчжоу, провинция Чжэцзян, Китай. Изготовляется, как правило, вручную, вследствие чего цена на этот сорт выше по сравнению с большинством сортов.
Отмечен почётным титулом Знаменитый чай Китая.
Для производства лунцзина используют только верхушки побегов с 2 верхними листочками. В 1 кг чая таких побегов может быть до 100.000, а поскольку ручной сбор и обработка очень трудоёмки и требуют высокой квалификации, высокосортный лунцзин весьма дорог и продаётся небольшими партиями.
В процессе изготовления лунцзин обжаривается для остановки процесса ферментации и особой механической обработке, придающей чайному листу нежность. Лунцзин поджаривается в специальных котлах: лист ладонью придавливается к нагретой поверхности котла, расплющивается и в то же время окончательно высушивается. Приготовленный по данной технологии чай не требует сортировки, он уже готовый продукт, который герметично упаковывают. Лунцзин не ароматизируют.
Букет готового чая сочный, благородный, нежный, утонченный, цветочно-травянистый, с оттенками ягод, печеных каштанов, орехов и ванили.
Аромат проникновенный, тонкий, цветочно-травянистый, сладковатый.
Вкус чистый, округлый, шелковистый и свежий, с приятной цитрусово-ягодной кислинкой.
Послевкусие долгое, объемное и освежающее.
Сбор 2021 г.
Бренд:
без бренда
Вид чая:
зелёный
Ароматизация и добавки:
без добавок
По региону происхождения:
Китай
Исполнение / Упаковка:
пакет (многослойный)
Отзывы