Капсулы Ява Фринса Сакаро — яркий кофе с нотками черешни, красного винограда и зелёного чая.

Внутри этих капсул — Ява Фринса Сакаро, кофе с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте.

Сакаро — внутреннее название для лотов фермы Фринса Коллектив. Его используют для кофе, обработанного методом хани. Также для обработки этого лота использовали специальные дрожжи, которые применяются в виноделии и в производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 м и имеет свою станцию обработки и хорошо проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое — на ферме Фринса контролируют каждую стадию обработки: от урожая до сортировки, грейдинга и отправки. На ферме Фринса есть 6 основных участков для выращивания кофе. На них растут несколько местных разновидностей кофе: сигарар утанг, блю маунтин, борбор, тимтим, P88, лини S795, типика, андунгсари.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности сигарар утанг и обработали методом экспериментальный хани. Сначала ягоды ферментировали в пластиковых резервуарах с добавлением дрожжей в течение нескольких дней, а затем депульпировали и отправили сушить на африканские кровати.

Этот кофе в капсулах Tasty производят сами на итальянском станке ТМЕ. При этом используют алюминиевые капсулы и дважды добавляют в них азот при фасовке, чтобы они дольше оставались свежими. Первый раз — ещё на этапе помола, а затем индивидуально в саму капсулу при упаковке. Кроме этого, для капсульного станка используют специальную кофемолку, которая даёт идеальный помол без пыли, а значит, капсулы будут лучше прокапывать.

Кофе в капсулах производят партиями и заранее, но благодаря своей технологии эти алюминиевые капсулы дольше сохраняют вкусовые и ароматические свойства, поэтому кофе будет ярким и насыщенным по вкусу.

Оценка Q-грейдера:86.50

Капсулы подходят для кофеварок системы Nespresso.
Количество капсул в упаковке: 10 шт (биоразлагаемые).
Количество кофе в одной капсуле: 5,5 г.
Срок годности: 12 месяцев.