кофе ЧЁРНЫЙ & ЗЕЛЁНЫЙ Кветкавая Эфiопiя з.молотый 500 г
Моносорта арабики класса спешиалти являются частью крафтовой линейки (то есть мы рассматриваем такой кофе как крафтовый напиток, сделанный мастерами своего дела).
Кветкавая Эфiопii — Цветочная Эфиопия — это сладкий яркий кофе.
Арабика: Ethiopia Arabica Coffee Yirgacheffe grade 2.
Кофе в регионе Иргачеффе растет на высоте от 1800 до 2200 м над уровнем моря.
Урожай кофе в Эфиопии собирают с ноября по февраль.
Фермеры собирают кофе вручную и отвозят до ближайшей станции обработки кофе, где кофейные ягоды сортируют, промывают, далее ферментируют в специальных резервуарах, затем снова промывают в чистой воде и отправляют сушить на африканские кровати.
Время сушки зависит от погодных условий — обычно в среднем это 14 дней (для мытой обработки).
Наша обжарка: средне-светлая (american roast).
Раскроется лучше всего: везде, действительно везде. И в эспрессо превосходно, и просто "кипятком".
Основные оттенки: цветы, чай, цитрусовые
Горечь: 1
Кислота: 5
Сладость: 4
Плотность: 2
Смолот на нашей профессиональной кофемолке.
Молотый, 500 г, пакет с зип-локом
Кветкавая Эфiопii — Цветочная Эфиопия — это сладкий яркий кофе.
Арабика: Ethiopia Arabica Coffee Yirgacheffe grade 2.
Кофе в регионе Иргачеффе растет на высоте от 1800 до 2200 м над уровнем моря.
Урожай кофе в Эфиопии собирают с ноября по февраль.
Фермеры собирают кофе вручную и отвозят до ближайшей станции обработки кофе, где кофейные ягоды сортируют, промывают, далее ферментируют в специальных резервуарах, затем снова промывают в чистой воде и отправляют сушить на африканские кровати.
Время сушки зависит от погодных условий — обычно в среднем это 14 дней (для мытой обработки).
Наша обжарка: средне-светлая (american roast).
Раскроется лучше всего: везде, действительно везде. И в эспрессо превосходно, и просто "кипятком".
Основные оттенки: цветы, чай, цитрусовые
Горечь: 1
Кислота: 5
Сладость: 4
Плотность: 2
Смолот на нашей профессиональной кофемолке.
Молотый, 500 г, пакет с зип-локом
Бренд:
ЧЁРНЫЙ & ЗЕЛЁНЫЙ
Степень помола:
очень мелкий (для джезвы (турка, ибрик)) / мелкий (для эспрессо) / мелко-средний (для эспрессо и моки) / средний (для гейзерной (мока), капельной и альтернативы) / крупноватый (для френч-пресса и кемикса)
Степень обжарки:
средне-светлая
Регион происхождения кофе:
Эфиопия
Вес :
500 г
Оттенки вкуса и аромата:
цветы / цитрусы
Состав:
арабика 100%
Характер вкуса:
яркий, с кислинкой
Страна изготовления:
Беларусь
Исполнение / Упаковка:
пакет
Дата обжарки:
24.02.2025
Отзывы
