Моносорта арабики класса спешиалти являются  частью крафтовой линейки  (то есть мы рассматриваем такой кофе как крафтовый напиток, сделанный мастерами своего дела), но так как смесь жарилась с ориентиром на эспрессо, то у упаковка теперь всё же (с фев 2020) чёрная.
Особенность данного кофе – это двойная обжарка – смесь кофе состоит из одного сорта, но это смесь двух разных обжарок.  Эксклюзив и limited edition.

Остров Куба – это уникальная густая арабика, которой, к тому же её производится немного. Уникальный регион рождает особенный густой кофе.
Арабика: Cuba Serrano Lavado; типика.
Обработка: мытая.
Оценка SCA: 81,25.

Плантации расположены на самых высоких плато, на высоте около 600–800 метров над уровнем моря. В последние годы наблюдалось много мероприятий для улучшения качества продукции. Все кофейные растения полностью растут в тени деревьев, что защищает их от частых дождей. 

После ручного сбора урожая с последующей сортировкой Cuba Serrano Lavado обрабатывается мытым способом. На Кубе не существует небольших производств кофе. Все производство возглавляет CubaExport — компания-экспортер продуктов питания, основанная в 1960-х годах министерством иностранных дел Кубы. Именно поэтому кубинский кофе является исключительно государственной собственностью. 

Он содержит все типичные черты карибского кофе. Горы Сьерра-Маэстра обеспечивают идеальные условия для выращивания кофейных деревьев. Куба Серрано Лавадо имеет закопченный вкус, напоминающий кубинские сигары, и легкие сладкие нотки какао, кофе получается насыщенным и ароматным. Происхождение кубинского кофе можно проследить до первого кофейного дерева, представленного Хосе Антонио Гелабертом в 1748 году; однако индустрия начала процветать только спустя 50 лет, когда французские колонисты, бежавшие от гаитянской революции, обосновались на Кубе. Эти кофейные растения нашли идеальный дом в самой плодородной почве и благоприятном климате.  

Урожай кофе на Кубе значительно меньше, чем до революции 1956 года. В то время Куба производила около 20 000 тонн в год. Сегодня этот уровень производства упал примерно до 8000 тонн.

Наша обжарка: меланж (двойная) средне-светлая (american roast) и средне-тёмная (Vienna roast).
Раскроется лучше всего: в эспрессо, и в турке, если любите покрепче; хорош будет в моке, аэропрессе и френч-прессе, можно и для капельной, если любите покрепче.

Основные оттенки: сухое дерево, тёмный шоколад, табак, арахис (свежий и жареный), немного специй и грецкие орехи.
Горечь: 3
Кислота: 1...2
Сладость: 3
Плотность: 4

Смолот на нашей профессиональной кофемолке.
Молотый, 500 г, пакет с зип-локом
_________________________________________________________________

Монагатункі Арабіка класа спешиалти з'яўляюцца  часткай крафтовой лінейкі  (гэта значыць мы разглядаем такі кавы як крафтовый напой, зроблены майстрамі сваёй справы), але так як сумесь смажылася з арыенцірам на эспрэса, то ў ўпакоўка цяпер усё ж (з лют 2020) чорная. 
Асаблівасць дадзенага кава – гэта падвойная обжарка – сумесь кавы складаецца з аднаго гатунку, але гэта сумесь двух розных абсмажваннях.  Эксклюзив и limited edition. 
 
Востраў Куба – гэта ўнікальная густая Арабіка, якой, да таго ж яе вырабляецца няшмат. Унікальны рэгіён нараджае асаблівы густой кавы.
Арабіка: Cuba Serrano Lavado; тіпіка.
Апрацоўка: мытая. 
Ацэнка SCA: 81,25. 

Плантацыі размешчаны на самых высокіх плато, на вышыні каля 600-800 метраў над узроўнем мора. У апошнія гады назіралася шмат мерапрыемстваў для паляпшэння якасці прадукцыі. Усе кававыя расліны цалкам растуць у цені дрэў, што абараняе іх ад частых дажджоў.
Пасля ручнога збору ўраджаю з наступнай упарадкавана Cuba Serrano Lavado апрацоўваецца мытым спосабам. На Кубе не існуе невялікіх вытворчасцей кавы. Усе вытворчасць ўзначальвае CubaExport — кампанія-экспарцёр прадуктаў харчавання, заснаваная ў 1960-х гадах міністэрствам замежных спраў Кубы. Менавіта таму кубінскі кава з'яўляецца выключна дзяржаўнай уласнасцю.
Ён змяшчае ўсе тыповыя рысы карыбскага кавы. Горы Сьера-Маэстра забяспечваюць ідэальныя ўмовы для вырошчвання кававых дрэў. Куба Серрано Лавадо мае закапцелы густ, які нагадвае кубінскія цыгары, і лёгкія салодкія ноткі какава, кава атрымліваецца насычаным і духмяным.
Паходжанне кубінскага каву можна прасачыць да першага кававага дрэва, прадстаўленага Хасэ Антоніо Гелабертом ў 1748 годзе; аднак індустрыя пачала квітнець толькі праз 50 гадоў, калі французскія асаднікі, уцекачы ад гаіцянскай рэвалюцыі, абгрунтаваліся на Кубе. Гэтыя кававыя расліны знайшлі ідэальны дом у самой урадлівай глебе і спрыяльным клімаце.
Ўраджай кавы на Кубе значна менш, чым да рэвалюцыі 1956 года. У той час Куба вырабляла каля 20 000 тон у год. Сёння гэты ўзровень вытворчасці ўпаў прыкладна да 8000 тон.

Наше абсмажванне: меланж (падвойная) - сярэдне-светлая(american roast) і сярэдне-цёмная (Vienna roast).
Расчыніцца лепш за ўсё: у эспрэса, і ў турцы, калі любіце мацней; добры будзе ў моке, аэрапрэсе і фрэнч-прэсе, можна і для капежнай, калі любіце мацней.

Асноўныя адценні: сухое дрэва, цёмны шакалад, тытунь, арахіс (свежы і смажаны), ледзь спецый і грэцкага арэха.
Горыч: 3
Кіслата: 1...2
Слодыч: 3
Шчыльнасць: 4

Змолаты на нашай прафесійнай кавамолцы.
Молаты, 500 г, пакет з зіп-локам