кофе SORSO Эфиопия Оромия Анаэробная з.молотый 250 г
Нет цены
На данный момент цена на этот товар неизвестна (обновление линейки, ждем поставку), но вы можете найти похожий товар в рубрике Молотый кофе
ЭФИОПИЯ ОРОМИЯ АНАЭРОБНАЯ (ферментирован перед обжаркой).
Обработка: мытая на станции обработки + экспериментальная анаэробная ферментация перед обжаркой.
Кофе из Оромии, региона Гуджи стал традиционным и полюбившимся ценнителям кофе из Эфиопии.
Характер этого цветочного и фруктового кофе развит ещё больше благодаря экспериментальной технологии анаэробной обработки непосредственно перед обжаркой, которая заключается в том, что в результате изменения влажности самого зеленого зерна в последнем активизируются имеющиеся в нем сахара и придают кофе сочный и сладкий вкус с интенсивными нотами алкоголя.
Нам лично этот кофе показался очень интересным.
Аромат очень яркий и тёплый, от зелёных и оранжевых фруктов да, даже, молочного, ярко выражена курага.
Вкус - очень разнообразный, начиная от чего-то зелёного и вроде бы незрелого он становится фруктовым и вкус начинает переливаться: зелёное яблоко, киви, абрикос, также выражены оттенки перебродившего теста и выдержанного алкоголя.
Кофе уникален и ни на что не похож. Кроме... напомнило настоящий Копи Лювак.
Молотый, 250 г, пакет.
Смолотое на нашей профессиональной кофемолке зерно.
Бренд:
SORSO
Степень помола:
очень мелкий (для джезвы (турка, ибрик)) / мелкий (для эспрессо) / мелко-средний (для эспрессо и моки) / средний (для гейзерной (мока), капельной и альтернативы) / крупноватый (для френч-пресса и кемикса)
Степень обжарки:
средняя
Регион происхождения кофе:
Эфиопия
Вес :
250 г
Оттенки вкуса и аромата:
цветы / мёд-карамель / сухофрукты / фрукты / алкоголь и перезревшее / зелёно-сырое, травянистое
Состав:
арабика 100% Эфиопия
Характер вкуса:
сложный
Кофеин и прочее:
органический
Страна изготовления:
Беларусь
Исполнение / Упаковка:
пакет
Отзывы
