0
Закрыть
Каталог продукции:
Чай
Кофе
Капсулы
Сладости, сиропы и напитки
Техника для горячих напитков
Техника для холодных напитков
Техника для тепловой обработки
Техника для измельчения и смешивания
Крупная техника для кухни
Посуда и приборы
Чистящие средства
В настройках вашего браузера отключен Javascript...
А это значит, что мы точно вам понравимся!


В любом случае, рекомендуем вам проверить настройки браузера.
С уважением, команда Чёрный и Зелёный.

кофе ЧЁРНЫЙ & ЗЕЛЁНЫЙ Схiлы Калумбii зерно 500 г

кофе ЧЁРНЫЙ & ЗЕЛЁНЫЙ Схiлы Калумбii зерно 500 г

В избранное
32,00 BYN
Включая НДС 20% | Условия доставки
В салоне
Количество / шт :
- +
Эта известная арабика класса спешиалти являются частью  крафтовой линейки , но т. к. обжарка под эспрессо, поэтому, упаковка чёрная.

Склоны Колумбии – это яркая арабика, часто предпочитаемая в эспрессо. Обычно Колумбия - это простой и чистый кофе с цедро-цитрусовой кислиной и орехово-хлебным телом (при обжарке средней плюс становящейся более ореховой и апельсиновой). Эта же Колумбия имеет ярко-выраженные ягодные ноты, а в нашей "тёмной" обжарке появляется ещё и шоколад, очень вкусно.
Арабика: Colombia Supremo Antioquia 17/18 – это крупная* и высокогорная (1350–2000 м)** арабика со всего региона Антьокия*, Супремо – означает исключительная, это высший сорт.
Обработка: мытая.
Оценка SCA: 83,5.
Производитель: Cóndor Specialty Coffee.

* 17/18 – это скрин, т.е. размер, причём здесь 95% размера 18 – это большое зерно;
** высокогорная – чем выше растёт арабика, тем она вкусней и богаче на различные кисленькие оттенки;
*** Антьокия — один из наиболее известных и значимых кофепроизводящих районов Колумбии, расположенный на севере этой страны. Кофе из этого региона отличается сильным ароматом, нотами специй и большим разбросом кислотности и тела в зависимости от высоты и места плантаций. 

Уникальность климата заключается в том, что кофейные деревья не требуют искусственного затемнения. Практически каждый день после обеда появляются облака, образуя естественную тень, что позволяет кофейным зернам полноценно развиваться.

Наша обжарка: средне-тёмная (full city roast)

Основные оттенки: вишня, жареные орехи, молочный шоколад, чернослив, курага.
Горечь: 3...4
Кислота: 2...3
Сладость: 3
Плотность: 2

Зерно, 500 г, пакет с зип-локом
_________________________________________________________________

Гэтая вядомая Арабіка класа спешиалти з'яўляюцца часткай  крафтавай лінейкі , але бо обжарка пад эспрэса, таму ўпакоўка чорная.

Схілы Калумбіі - гэта яскравая Арабіка, часта аддаюць перавагу ў эспрэса. Звычайна Калумбія - гэта просты і чысты кавы з цэдрай-цытрусавай кислиной і Арэхава-хлебным целам (пры обжарке сярэдняй плюс якая робіцца больш арэхавай і апельсінавай). Гэтая ж Калумбія мае ярка-выяўленыя ягадныя ноты, а ў нашай "цёмнай" обжарке з'яўляецца яшчэ і шакалад, вельмі смачна.
Арабіка: Colombia Supremo Antioquia 17/18 – гэта буйная* і высакагорная (1350-2000 м)** Арабіка з усяго рэгіёну Антьокія***, Супремо – азначае выключная, гэта вышэйшы гатунак.
Апрацоўка: мытая. 
Ацэнка SCA: 83,5. 
Вытворца: Cóndor Specialty Coffee.

* 17/18 – гэта скрін, г.зн. памер, прычым тут 95% памеру 18 – гэта вялікая зерне;
** высакагорная – чым вышэй расце Арабіка, тым яна смачней і багацей на розныя кісленькае адценні;
*** Антьокія – адзін з найбольш вядомых і значных кававырабляючых раёнаў Калумбіі, размешчаны на поўначы гэтай краіны. Кава з гэтага рэгіёну адрозніваецца моцным водарам, нотамі спецый і вялікім роскідам кіслотнасці і цела ў залежнасці ад вышыні і месцы плантацый.
Унікальнасць клімату заключаецца ў тым, што кававыя дрэвы не патрабуюць штучнага зацямнення. Практычна кожны дзень пасля абеду з'яўляюцца аблокі, утвараючы натуральную цень, што дазваляе кававым зерням паўнавартасна развівацца.

Наше абсмажванне: сярэдне-цёмная (full city roast)

Асноўныя адценні: вішня, смажаныя арэхі, малочны шакалад, чарнасліў, курага.
Горыч: 3...4
Кіслата: 2...3
Слодыч: 3
Шчыльнасць: 2

Зерне, 500 г, пакет з зіп-локам
Бренд:
ЧЁРНЫЙ & ЗЕЛЁНЫЙ
Степень обжарки:
средне-тёмная
Регион происхождения кофе:
Колумбия
Вес :
500 г
Оттенки вкуса и аромата:
орехи / какао-шоколад / ягоды / сухофрукты
Состав:
арабика 100% Колумбия
Характер вкуса:
ровный, сбалансированный
Страна изготовления:
Беларусь
Исполнение / Упаковка:
пакет
Дата обжарки:
07.12.2020
Отзывы

Оставить отзыв

Оценка:
              
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Ваше имя
E-mail
Введите текст с картинки:
Все поля формы обязательны
Отзыв будет опубликован после проверки модератором