Моносорта арабики класса спешиалти являются  частью крафтовой линейки  (то есть мы рассматриваем такой кофе как крафтовый напиток, сделанный мастерами своего дела).

Вулканическая Коста-Рика - это яркий и сочный кофе.
Арабика: Costa Rica Tarrazu Colibri SHB - высокорная (1300–1750 м) арабика с региона Тарразу*.
Обработка: мытая.
Оценка SCA: 83,75.
Производитель: Cooperativa de Caficultores y Servicios Múltiples de Tarrazú (COOPETARRAZU) — это кооператив, расположенный в центральной части гор Сан-Маркос-де-Тарразу, одного из самых известных регионов, выращивающих кофе в Коста-Рике. В 2005 году организация получила сертификат Fair Trade.

* Тарразу — регион Коста-Рики с вулканическими почвами, считающийся лучшим кофепроизводящим регионом в этой стране. Хорошие высоты Тарразу определяют то, что в этом регионе производится только СХБ — Strictly Hard Bean. Кофе отсюда хорошо сортирован по размеру, большая часть зерен укладывается в размер зерна 16/18.

Наша обжарка: средняя (city roast).
Раскроется лучше всего: везде, этот сорт и его обжарка универсальны.

Основные оттенки: ягоды (вишня), зелень (ревень), сырые орехи, лайм.
Горечь: 1...2
Кислота: 4
Сладость: 3
Плотность: 2

Зерно, 500 г, пакет с зип-локом
_________________________________________________________________

Монагатункі Арабіка класа спешиалти з'яўляюцца  часткай крафтовой лінейкі  (гэта значыць мы разглядаем такі кавы як крафтовый напой, зроблены майстрамі сваёй справы).

Вулканічная Коста-Рыка - гэта яркая і сакавітая кава.
Арабіка: Costa Rica Tarrazu Colibri SHB - высокорная (1300-1750 м) Арабіка з рэгіёну Тарразу *.
Апрацоўка: мытая.
Ацэнка SCA: 83,75.
Вытворца: Cooperativa de Caficultores y Servicios Múltiples de Tarrazú (COOPETARRAZU) - гэта кааператыў, размешчаны ў цэнтральнай частцы гор Сан-Маркас-дэ-Тарразу, аднаго з самых вядомых рэгіёнаў, гадуюць каву ў Коста-Рыцы. У 2005 годзе арганізацыя атрымала сертыфікат Fair Trade.

* Тарразу - рэгіён Коста-Рыкі з вулканічнымі глебамі, які лічыцца лепшым кофепроизводящим рэгіёнам у гэтай краіне. Добрыя вышыні Тарразу вызначаюць тое, што ў гэтым рэгіёне вырабляецца толькі СХБ - Strictly Hard Bean. Кава адсюль добра сартаваць па памеры, большая частка зерня ўкладаецца ў памер зерня 16/18.

Наше абсмажванне: сярэдняя (city roast).
Расчыніцца лепш за ўсё: усюды, гэты гатунак і яго обжарка ўніверсальныя.

Асноўныя адценні: ягады (вішня), зеляніна (рабарбар), сырыя арэхі, лайм.
Горыч: 1...2
Кіслата: 4
Слодыч: 3
Шчыльнасць: 2

Зерне, 500 г, пакет з зіп-локам