Ку Цяо Май – Гречишный чай китайский (Гречиха горькая, Татарская гречка) – китайский напиток, приготовлен из однолетнего растения. Весьма популярный гречневый чай в Юньнани, Сычуани, Шаньси и Гуйчжоу, где и произрастает. Местные жители также используют гречиху горькую и в пищу. Ку Цяо Май поистине кладезь витаминов и минералов. В состав входят фосфор, железо, марганец, медь, кальций, цинк, селен, витамины В2, Е, РР, а также серьезный список из 19 аминокслот. Кстати, 8 из которых незаменимые.
Полезные свойства Ку Цяо можно долго перечислять. Особенно полезна гречиха горькая будет людям, имеющими проблемы с сосудами, холестерином, лишним весом, нервной системой, страдающим частыми стрессами, а также детям, беременным, пожилым, больным диабетом, хроническими язенными и другими болезнями ЖКТ.
Чай из ку цяо сладкий, нежный и обволакивающий, с приятным ароматом «юбилейного» печенья.
Цвет настоя ярко-желтый с легким, приятным глянцем. Чистый, насыщенный и праздничный.