Данная насадка может быть использована для изготовления итальянской пасты фетуччине (фетучини), что значит ленточки. Такую пасту по другому называют лапша. Она представляет собой длинные тонкие полоски шириной до 1 см. Подают ленточки с томатными или рыбными соусами.
Классический рецепт предполагает, что толщина теста этой особой разновидности лапши не должна превышать 1-2 миллиметров. С помощью кухонной машины Kenwood, оснащенной насадкой KAX981ME, вы без труда сможете добиться даже настолько высокой точности, которая практически недостижима при ручной обработке. 
Насадка позволяет равномерно и точно нарезать раскатанное тесто на одинаковые полоски шириной по 6,5 миллиметров. 

Установка: переднее низкоскоростное гнездо.
Совместимые модели: Chef (Chef, Chef Sense, Chef Elite, Chef Tianium) (KVC3/5/7) и их версии XL (KVL4/6/8), а также Cooking Chef Gourmet (KCC90) и kMix (KMX50/750). Возможно подключение через адаптер (KAT001) на старые модели Chef и Major (KM).
Материал корпуса, ножей и роликов: нержавеющая сталь

Kenwood KAX 981 ME Fettuccine